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- 01 四层蚯蚓塔厨余方案:九次收获之后 不发热、不翻堆、没有味道——但有决定成败的 20 摄氏度温度上限,以及纯厨余饮食造成的 pH 漂移。
- 02 厨房与家庭废料:什么能进,什么不能进 来自普通厨房的十九种东西,按它们属于堆肥堆、蚯蚓塔、米糠桶,还是三者都不属于来分类。
- 03 正确使用滚筒:跑两个批次,而不是一个 滚筒的失败方式十分具体且可预测——物料滚成球、中心缺氧、温度崩塌。解决一半靠手法,一半靠两批轮转,这样你永远不必催熟某一批。
- 04 米糠发酵 14 天,再埋沟 54 天 没有院子的公寓方案:38 公斤厨余在两个桶里发酵,埋进 2 米长的沟中,以及决定何时可以下根的那组 pH 读数。
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